آشپزی و آشپزخانه
Cooking and the kitchen
برای خواندن دستور پخت، آشپزی با دوستان و شناخت وسایل آشپزخانه از این دسته استفاده کنید. فعل‌های پختن مثل boil و fry را با مثال‌هایشان بخوانید. املای کلمه‌ها بریتانیایی است.
-
saucepan noun · /ˈsɔːspən/ B1
قابلمه‌ی کوچک دسته‌دار (برای پختن سس، برنج، سوپ)
saucepan دسته‌ی بلند دارد و کوچک‌تر از pot (قابلمه‌ی بزرگ) است. pot برای غذاهای بزرگ و pan برای سرخ کردن.
Put the rice in a saucepan and cover it with cold water.
برنج را در یک قابلمه بریزید و روی آن آب سرد بریزید.
- a large saucepan
- a saucepan of water
- a saucepan lid
-
frying pan noun
ماهی‌تابه، تابه
در انگلیسی آمریکایی بیشتر skillet می‌گویند. a non-stick pan تابه‌ی نچسب است. «pan» به‌تنهایی هم برای تابه می‌آید.
Heat a little oil in a frying pan before you add the onions.
قبل از اینکه پیاز را اضافه کنید کمی روغن را در تابه داغ کنید.
- heat a frying pan
- a non-stick frying pan
- fry in a frying pan
-
chopping board noun
تخته‌ی برش (تخته‌ی آشپزخانه)
در انگلیسی آمریکایی cutting board می‌گویند. استفاده از دو تخته برای گوشت خام و سبزی توصیه‌ی ایمنی غذایی است.
Use a separate chopping board for raw meat and vegetables.
برای گوشت خام و سبزی تخته‌ی برش جداگانه‌ای استفاده کنید.
- a wooden chopping board
- on a chopping board
- wash the chopping board
-
kettle noun · /ˈketl/ B1
کتری برقی (یا کتری)
put the kettle on یعنی کتری را روی گاز یا برق گذاشتن و تعارف چای. در بریتانیا kettle معمولاً برقی است.
I'll put the kettle on and make some tea.
کتری را روشن می‌کنم و چای درست می‌کنم.
- boil the kettle
- put the kettle on
- an electric kettle
-
microwave noun · /ˈmaɪkrəweɪv/ B1
مایکروویو
معمولاً با the می‌آید: in the microwave (وقتی از مایکروویوی خانه حرف می‌زنید). فعل هم هست: microwave the soup. ظرف فلزی داخل آن نگذارید.
Heat the soup in the microwave for two minutes.
سوپ را دو دقیقه در مایکروویو گرم کنید.
- heat something in the microwave
- a microwave oven
- microwave for two minutes
فقط ۵ واژه‌ی اول نمایش داده شد. این دسته ویژه‌ی مشترکان است.
دیدن طرح‌ها پلاس چه چیزهایی را باز می‌کند؟