سطح B1–B2
صدای این قسمت الان باز نشد. این پادکست از سرور ناشر پخش می‌شود و اینترنت تو به آن سرور نمیرسد (اینترنت بینالملل قطع یا سایت ناشر فیلتر است). بعداً دوباره امتحان کن، یا با اینترنت بینالملل گوش بده؛ صفحهی همین قسمت در سایت ناشر. واژه‌ها، خلاصه و سؤال‌های همین قسمت پایین همین صفحه هست.
نوبت توست
این فایل الان پخش نشد. اتصال اینترنت را بررسی کن و دوباره دکمهی پخش را بزن.
میان‌برهای صفحه‌کلید
- Space K
- پخش و مکث
- ← →
- ۵ ثانیه عقب و جلو
- J L
- ۱۵ ثانیه عقب، ۳۰ ثانیه جلو
- S
- سرعت بعدی
حرف‌ها فقط وقتی کار می‌کنند که یکی از دکمه‌های همین پخش‌کننده انتخاب شده باشد.
این قسمت متن زمان‌دار ندارد؛ برای سایه‌گویی و دیکته قسمت‌های «متن زمان‌دار» را انتخاب کن. می‌توانی همین قسمت را برای شنیدن گسترده گوش بدهی. متن کامل و توضیح این قسمت در سایت ناشر (در صورت وجود)
واژه‌ها و اصطلاحات این قسمت
یادداشت‌هایی که خودمان برای این قسمت نوشته‌ایم (سطح B1): معنی فارسی و یک جمله‌ی نمونه‌ی تازه برای هر واژه. اول قسمت را گوش بده، بعد این‌ها را مرور کن.
برای افزودن این واژه‌ها به مرور فاصله‌دار، با حساب رایگان وارد شو.
خلاصه
در این قسمت اضافه، چون قسمت اصلی درباره‌ی آشپزی جامائیکایی بود، جوزی و مارک از غذاهایی که دوست دارند درست کنند می‌گویند. مارک طرز تهیه‌ی لازانیای گیاهی‌اش را توضیح می‌دهد و جوزی که شیرینی‌پزی را بیشتر دوست دارد، از کیک شکلاتی با روکش قهوه می‌گوید. چون مارک شکلات دوست ندارد، دستور تازه‌ای پیشنهاد می‌شود و بعد گفت‌وگو با سرعت بیشتر تکرار می‌شود.
واژه‌ها ۱۰
-
recipe اسم دستور پخت
Sarah followed a new recipe to make a spicy chicken curry.
۰۰:۴۷ -
roasted صفت کباب‌شده یا برشته در فر
We had roasted potatoes with the chicken on Sunday.
۰۱:۱۲ -
aubergine اسم بادمجان
I love grilled aubergine with a bit of olive oil.
در انگلیسی آمریکایی به آن eggplant می‌گویند.
۰۱:۱۵ -
courgette اسم کدو سبز
Kate added some sliced courgette to the vegetable soup.
در انگلیسی آمریکایی به آن zucchini می‌گویند.
۰۱:۱۷ -
homemade صفت خانگی، درست‌شده در خانه
Nothing tastes better than homemade bread.
۰۱:۳۵ -
prefer فعل ترجیح دادن
Lucy prefers tea to coffee in the morning.
برای مقایسه‌ی دو چیز، بعد از چیز دوم to می‌آید، نه than.
۰۱:۴۴ -
bake فعل (کیک، نان یا شیرینی) در فر پختن
Ben likes to bake cookies with his children at the weekend.
۰۱:۴۸ -
icing اسم روکش شیرین کیک
Ben put a thick layer of lemon icing on the cupcakes.
۰۱:۵۴ -
moist صفت نرم و آبدار (برای کیک)، مرطوب
Grandma's banana cake is always soft and moist.
۰۱:۵۹ -
decaffeinated صفت بدون کافئین
I drink decaffeinated coffee in the evening so I can sleep.
۰۲:۲۹
اصطلاح‌ها و عبارت‌ها ۲
-
serve with اصطلاح (غذا را) همراه با چیزی سر میز آوردن
Roast chicken is often served with potatoes and vegetables.
۰۱:۳۱ -
in that case اصطلاح در این صورت، پس
It's raining? In that case, let's watch a film at home.
۰۲:۱۷
نقشه‌ی زمانی
زمانها از شروع خود برنامه حساب شدهاند. وقتی صدای مجری را شنیدی و برنامه شروع شد بزن:
وقتی برنامه شروع شد بزن- ۰۰:۰۰ شروع قسمت اضافه و معرفی موضوع: غذاهایی که مجری‌ها می‌پزند.
- ۰۰:۳۴ مارک از لازانیای گیاهی‌اش و مواد آن می‌گوید.
- ۰۱:۲۹ لازانیا را با چه می‌خورند و دعوت به شام.
- ۰۱:۴۲ جوزی از کیک شکلاتی با روکش قهوه می‌گوید.
- ۰۲:۰۷ مارک شکلات دوست ندارد و دستور تازه‌ای پیشنهاد می‌شود.
- ۰۲:۳۴ تکرار گفت‌وگو با سرعت بیشتر.
- ۰۴:۱۴ پایان قسمت و خداحافظی.
سؤال‌های درک مطلب ۳
بعد از شنیدن قسمت جواب بده؛ زیر هر سؤال پاسخ و توضیحش هست.
-
What kind of lasagne does Mark usually make?
دوباره بشنو ۰۱:۰۷پاسخ و توضیح
پاسخ درست: Vegetarian lasagne
مارک می‌گوید لازانیایش گیاهی است و در آن بادمجان، فلفل دلمه‌ای و کدو سبز کبابی می‌گذارد.
-
Why does Josie need to think of a new recipe?
دوباره بشنو ۰۲:۰۷پاسخ و توضیح
پاسخ درست: Mark doesn't really like chocolate
مارک می‌گوید روکش قهوه خوشمزه به نظر می‌رسد ولی شکلات را زیاد دوست ندارد، پس جوزی باید دستور دیگری پیدا کند.
-
Why is decaffeinated coffee suggested for the new cake?
دوباره بشنو ۰۲:۲۷پاسخ و توضیح
پاسخ درست: So the coffee doesn't keep someone awake all night
پیشنهاد می‌شود کیک با قهوه‌ی بدون کافئین درست شود تا کسی که آن را می‌خورد تمام شب بیدار نماند.
این یادداشت‌ها را خودمان نوشته‌ایم؛ جمله‌های نمونه و سؤال‌ها از متن برنامه کپی نشده‌اند.
درباره‌ی این قسمت
We hope you're hungry as Josie and Mark are talking about their favourite dishes to cook in this extra episode of Coffee Break English. Would you like to receive free lesson notes to accompany this lesson? If so then click here to go to our website and enter your name and email address in the form below the episode. We’ll deliver the lesson notes for the current and future episodes to your inbox. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.