سطح B1–B2
صدای این قسمت الان باز نشد. این پادکست از سرور ناشر پخش می‌شود و اینترنت تو به آن سرور نمیرسد (اینترنت بینالملل قطع یا سایت ناشر فیلتر است). بعداً دوباره امتحان کن، یا با اینترنت بینالملل گوش بده؛ صفحهی همین قسمت در سایت ناشر. واژه‌ها، خلاصه و سؤال‌های همین قسمت پایین همین صفحه هست.
نوبت توست
این فایل الان پخش نشد. اتصال اینترنت را بررسی کن و دوباره دکمهی پخش را بزن.
میان‌برهای صفحه‌کلید
- Space K
- پخش و مکث
- ← →
- ۵ ثانیه عقب و جلو
- J L
- ۱۵ ثانیه عقب، ۳۰ ثانیه جلو
- S
- سرعت بعدی
حرف‌ها فقط وقتی کار می‌کنند که یکی از دکمه‌های همین پخش‌کننده انتخاب شده باشد.
این قسمت متن زمان‌دار ندارد؛ برای سایه‌گویی و دیکته قسمت‌های «متن زمان‌دار» را انتخاب کن. می‌توانی همین قسمت را برای شنیدن گسترده گوش بدهی. متن کامل و توضیح این قسمت در سایت ناشر (در صورت وجود)
واژه‌ها و اصطلاحات این قسمت
یادداشت‌هایی که خودمان برای این قسمت نوشته‌ایم (سطح B1): معنی فارسی و یک جمله‌ی نمونه‌ی تازه برای هر واژه. اول قسمت را گوش بده، بعد این‌ها را مرور کن.
برای افزودن این واژه‌ها به مرور فاصله‌دار، با حساب رایگان وارد شو.
خلاصه
این قسمت به جامائیکا می‌رود و از آشپزی «جرک» می‌گوید: گوشتی که با ادویه‌های تند خوابانده می‌شود و ریشه‌اش احتمالاً به بردگان فراری قرن هفدهم برمی‌گردد. مجری‌ها با جمله‌های متن، فعل‌های وجهی احتمال یعنی might، may، could و can و فرق‌هایشان را توضیح می‌دهند.
واژه‌ها ۸
-
culinary صفت مربوط به آشپزی
Sarah decided to take a culinary course to learn how to bake French bread.
۰۵:۰۴ -
marinate فعل (گوشت را) در سس یا ادویه خواباندن
You should marinate the steak for two hours before grilling it.
۰۵:۱۸ -
distinctive صفت متمایز، مشخص و به‌آسانی قابل تشخیص
The zebra has a very distinctive pattern of black and white stripes.
۰۶:۵۴ -
originate فعل سرچشمه گرفتن، پدید آمدن
The game of chess probably originated in India many centuries ago.
۰۷:۵۴ -
invade فعل (با نیروی نظامی) حمله کردن و اشغال کردن
The army invaded the country and took control of its capital.
۰۹:۰۷ -
flee فعل گریختن، فرار کردن
The family fled their village when the river flooded.
گذشته‌ی flee می‌شود fled؛ کمی رسمی‌تر از escape است.
۰۹:۲۹ -
authentic صفت اصیل، واقعی (نه تقلبی)
This restaurant serves authentic Italian pasta made from scratch.
۱۳:۳۵ -
absorb فعل جذب کردن، به خود گرفتن
Plants absorb water and nutrients from the soil through their roots.
۱۵:۰۶
اصطلاح‌ها و عبارت‌ها ۳
-
be a fan of اصطلاح طرفدار (چیزی) بودن، (چیزی را) خیلی دوست داشتن
Tom is a big fan of Italian food, especially pizza.
۰۳:۲۸ -
spice up your life اصطلاح به زندگی هیجان و تنوع دادن
Traveling to new countries is a great way to spice up your life.
spice یعنی ادویه؛ این‌جا معنای مجازی دارد.
۱۷:۱۶ -
give something a try اصطلاح (چیزی را) امتحان کردن
Emma had never played tennis, but she decided to give it a try.
۱۷:۱۱
نقشه‌ی زمانی
زمانها از شروع خود برنامه حساب شدهاند. وقتی صدای مجری را شنیدی و برنامه شروع شد بزن:
وقتی برنامه شروع شد بزن- ۰۰:۰۰ جوزی و مارک موضوع، یعنی آشپزی جرک در جامائیکا، و نکته‌ی زبانی را معرفی می‌کنند.
- ۰۱:۰۲ مارشا متن کامل درباره‌ی آشپزی جرک را می‌خواند.
- ۰۳:۱۷ مرور متن: be a fan of و might به‌عنوان فعل وجهی احتمال.
- ۰۴:۴۷ culinary و marinate.
- ۰۵:۳۷ ادویه‌ها، فلفل scotch bonnet و معنی distinctive؛ can برای احتمال.
- ۰۷:۵۳ might have originated، بردگان، invade و flee.
- ۱۱:۲۶ بعد از وقفه: ساختن اجاق جرک از بشکه‌ی نفت و معنی authentic.
- ۱۳:۵۷ may در برابر might و could برای احتمال.
- ۱۵:۴۰ can برای احتمال کلی و could برای موقعیت مشخص؛ spice up your life.
- ۱۷:۲۶ پخش دوباره‌ی متن و نکته‌ای درباره‌ی معناهای دیگر فعل‌های وجهی.
سؤال‌های درک مطلب ۴
بعد از شنیدن قسمت جواب بده؛ زیر هر سؤال پاسخ و توضیحش هست.
-
Why is the 'scotch bonnet' pepper called that?
دوباره بشنو ۰۶:۳۲پاسخ و توضیح
پاسخ درست: Because it looks like a specific Scottish hat
مجری‌ها می‌گویند این فلفل شبیه کلاه اسکاتلندی «تم‌اُشَنتر» است؛ bonnet هم یعنی کلاه.
-
How did the modern jerk oven evolve?
دوباره بشنو ۱۱:۴۸پاسخ و توضیح
پاسخ درست: It was made from old oil barrels
در متن آمده که فروشنده‌های غذا بشکه‌ی کهنه‌ی نفت را نصف کردند، سوراخ کردند و لولا گذاشتند.
-
According to the hosts, what is the main difference between 'may' and 'might'?
دوباره بشنو ۱۴:۳۷پاسخ و توضیح
پاسخ درست: May is generally more formal than might
جوزی می‌گوید معنای این دو یکی است، اما may کمی رسمی‌تر است و بیشتر در نوشتن می‌آید.
-
When should you use 'can' instead of 'could' for possibility?
دوباره بشنو ۱۶:۱۵پاسخ و توضیح
پاسخ درست: When talking about a general situation
به گفته‌ی مجری‌ها، can برای احتمال کلی است و could برای یک موقعیت مشخص.
این یادداشت‌ها را خودمان نوشته‌ایم؛ جمله‌های نمونه و سؤال‌ها از متن برنامه کپی نشده‌اند.
درباره‌ی این قسمت
In this episode, we hear from Marcia in the Caribbean. She talks about a traditional Jamaican way of cooking, and we focus on the modal verbs ‘might’, ‘may', ‘could' and ‘can'. Would you like to receive free lesson notes to accompany this lesson? If so then click here to go to our website and enter your name and email address in the form below the episode. We’ll deliver the lesson notes for the current and future episodes to your inbox. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.